Los yogures suelen ser el producto perfecto como postre al finalizar nuestra comida o como un tentempié para comer entre horas. Como opción al yogur convencional elaborado con leche de vaca o cabra, hoy día encontramos una gran variedad de yogures vegetales (alternativas a los lácteos) elaborados con leche vegetal, y cuya variedad en sabores es muy extensa. Hoy dedicamos nuestro espacio a hablar del yogur vegetal de coco de la marca Alpro suministrado principalmente por la cadena de supermercados Mercadona.
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Su sencilla elaboración basada en fermentar la bebida vegetal de coco y su escaso contenido en azúcares lo hace un producto que no debe faltar en nuestras neveras y al que podemos recurrir para elaborar ricos postres.
Propiedades nutricionales del yogur Alpro de coco
Al no tener procedencia animal, ni contener la lactosa presente en la leche convencional, este yogur vegetal de coco es ideal para veganos e intolerantes a la lactosa.
Beneficios que nos aporta:
- Es 100% vegetal
- Excelente fuente de proteínas
- Bajo tanto en grasas como grasas saturadas
- Contiene vitaminas B12, B y D, lo cual nos aporta calcio
- Aporta probióticos, que nos ayudará a regular la flora intestinal
- No tiene colesterol
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Tabla nutricional:
| Información nutricional | Por 100 ml |
| Valor energético | 55 kcal |
| Grasas / grasas saturadas | 3 gr / 1,1 gr |
| Hidratos de carbono / azúcares | 2,3 gr / 2,1 gr |
| Proteínas | 3,9 gr |
| Fibra alimentaria | 0,8 gr |
| Sal | 0,32 gr |
| Calcio | 120 mg |
| Vitamina D | 0,75 µ |
| Vitamina B12 | 0,38 µ |
Calidad nutricional Nutri-score
Precio yogur vegetal coco Alpro
El yogur vegetal de coco viene presentado en un envase de 500 gr, y su precio es de 1,99 €
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