Tofi lidl valores nutricionales, recetas y propiedades

Tofu Lidl | Propiedades nutricionales, ingredientes y precio

El tofu es un alimento vegetal que procede de la soja, muy rico en proteínas y con un bajo contenido en grasas. Su proceso de elaboración es muy parecido al del queso de vaca, de ahí que se le conozca también como ”queso de soja”, y consiste en remojar los granos de la soja extrayendo un líquido conocido como leche de soja, filtrándolo y presionándolo hasta conseguir una masa consistente.

Propiedades nutricionales

Son muchos los beneficios que este alimento, muy usado en las dietas veganas y vegetarianas, nos puede aportar:

  • No contiene gluten ni lactosa
  • Nos aporta mucha energía, conteniendo importantes aminoácidos que combaten la fatiga y el cansancio
  • Es una excelente fuente de calcio, combatiendo los problemas óseos propios de la menopausia además de las caries
  • Ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos
  • Disminuye la tensión arterial
  • Aporta grandes beneficios para los problemas generales de circulación
  • Debido a su bajo contenido en grasas, no engorda
  • Regula los niveles de hormonas como los estrógenos
  • Estimula la creación de anticuerpos favoreciendo así al sistema inmunitario
  • Es antioxidante
Valores nutricionales tofu lidl

Tabla nutricional:

Información nutricionalPor 100 g
Valor energético113 kcal
Grasas / grasas saturadas5,9 gr
Hidratos de carbono / azúcares0,9 gr
Proteínas13,1 gr
Sal0,01 gr

Su calidad nutricional según nutre-score

Nutri-score-A
Calidad nutricional muy buena

Su precio

El precio aproximado para comprarlo en los supermercados Lidl de España ronda los 0,99€ – 1,20€.

Cómo cocinarlo: Indicaciones y recetas

Es muy importante saber que el tofu no debe comerse crudo, ya que puede ser indigesto e incluso perjudicial. Se debe hervir y a continuación cocinarlo a la plancha, frito o triturado en salsas.

Si te estás iniciando en el consumo de este producto aquí te dejamos una receta muy fácil y deliciosa.

También puedes dejarnos en los comentarios cómo lo elaboras tú o cuál es la receta que más éxito tiene tu casa.

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Sobre la autora:

Silvia Rosas
Silvia Rosas
Consultora sobre actualidad en sostenibilidad ecológica. Pienso que una actitud responsable y coherente con nuestro entorno es el mejor activismo que podemos adoptar para tener un mundo más equilibrado.

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