Las bebidas vegetales surgen como un excelente sustitutivo de la leche convencional, ya sea por intolerancia a la lactosa o por deseo de no consumir productos que tengan procedencia animal.
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La elaboración de esta bebida de avena elaborada por Hacendado es especialmente fácil, ya que está compuesta solo de agua y avena (15%), además de no contener azúcares añadidos.
Beneficios y propiedades de su consumo
Propiedades nutricionales de la leche de avena
Entre las propiedades que esta bebida de avena nos aporta podemos encontrar:
- Es fácil de digerir
- Es una excelente opción para los veganos o los que tienen intolerancia a la lactosa
- Por su alto contenido en agua, su capacidad de hidratación es elevada
- Ayuda a combatir el estreñimiento al regular el tránsito intestinal
- Regula los niveles de azúcar, el colesterol, protege el sistema nervioso además de músculos y huesos
Tabla nutricional:
| Información nutricional | Por 100 ml |
| Valor energético | 45 kcal |
| Grasas / grasas saturadas | 0,8 gr / 0,2 gr |
| Hidratos de carbono / azúcares | 8,2 gr / 5,5 gr |
| Proteínas | 1 gr |
| Fibra alimentaria | 0,4 gr |
| Sal | 0,01 gr |
Calidad nutricional según Nutri-score
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Precio medio leche de avena de Mercadona:
La bebida vegetal de avena la podemos encontrar en formato de 3 unidades o comprarla individual y su precio oscila entre 1,15 € y 1,55 €.
Bebida avena, alimento vegano Mercadona
Postres elaborados con leche de avena de Mercadona
Las bebidas vegetales al igual que la leche procedente de animal, nos sirven para elaborar postres caseros de sabores tradicionales pero sin el contenido de la lactosa, por ejemplo.
Natillas caseras
La forma de elaborar es igual que con la leche de procedencia animal pero en este caso con la bebida vegetal de avena.
Crepes de leche de avena
Las bebidas vegetales son excelentes para la elaboración de los crepes, su receta es igual y el resultado conseguido inmejorable. Sólo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 huevo
- Harina de avena 25 g
- Leche de avena 120 g
- Esencia de vainilla
- Canela
- Sal
- Aceite de girasol u oliva para la sartén
Para ver la elaboración de la receta pincha aquí.
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