Al igual que ocurre con la bebida vegetal de avena, la de bebida vegetal de almendras también tiene una fácil elaboración, ya que solo está compuesta por agua y almendras.
Su proceso es tan simple como poner agua con almendras y triturarlas finalmente se filtrará para que te quede un líquido suave y guardar en la nevera. Ten en cuenta que deberás consumirla en un plazo máximo de 2 ó 3 días.
Propiedades nutricionales
Su consumo está muy extendido debido a los beneficios que aporta al cuerpo:
- Como toda bebida vegetal no contiene lactosa ni la proteína de la leche, para todos aquellos que tengan intolerancia es ideal
- Reduce el colesterol y los triglicéridos, por lo que es beneficiosa para los problemas cardiovasculares
- Aporta vitamina D, E y A
- Contiene ácidos grasos omega 6 y minerales como zinc, hierro, calcio, magnesio o potasio
- Recomendada para los diabéticos ya que no contiene azúcares
- Baja en calorías
Tabla nutricional de la leche de almendras Mercadona (bebida):
| Información nutricional | Por 100 ml |
| Valor energético | 26 kcal |
| Grasas / grasas saturadas | 1,2 gr / 0,1 gr |
| Hidratos de carbono / azúcares | 3,2 gr / 3,1 gr |
| Proteínas | 0,5 gr |
| Fibra alimentaria | 0,3 gr |
| Sal | 0,15 gr |
Calidad nutricional según Nutri-score
Precio bebida vegetal de almendras zero Mercadona
El precio del brick de 1 litro es de 1,40 €, se pueden comprar en packs de 6 unidades también.
Leche de almendras Mercadona
2 comentarios
Hola! No puedo encontrar cuánto calcio contiene esta leche en la etiqueta. En un 3% de almendras que llevan 100 ml de la bebida se encuentran esos 60 mg Calcio y el resto de micronutrientes? Gracias por la información
Hola Elena, hemos rectificado la tabla nutricional del producto ya que contenía un error en la cantidad de Calcio.
La bebida vegetal de almendras como tal, no indica el calcio, a pesar de que sí lo aporta, pero debido a la cantidad de potasio que también tiene, ese calcio no es absorbido por los huesos, por tanto no se cuenta.
Sí contiene el de las almendras (que como ya se indica suponen entre un 3% y un 4% del total). Al no indicar exactamente el fabricante esa cantidad, no podemos hacer el cálculo real.
Por tanto, agradecemos tu aportación y modificamos la tabla. Muchas gracias. Un saludo