Briks de tamaño individual de crema de soja vegana, sustituta de la nata para cocinar

Crema de soja Hacendado [Propiedades y recetas]

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La soja es el principal componente de esta nata vegetal que es ideal para utilizar con pastas, postres o arroces. También es ideal si quieres que tu alimentación sea ecológica, vegana o por la imposibilidad de consumir lactosa.

No todas las cremas de soja son veganas, en este caso concreto, la crema de soja Hacendado sí es apta para aquellos que no quieren consumir productos de procedencia animal.

Se trata de una ”nata vegana” mucho más ligera y con muchas menos calorías que la convencional.

Beneficios de la crema de soja de Mercadona

  • Alto contenido de proteínas y fibra
  • Mejora los síntomas de la menopausia
  • Previene enfermedades cardiovasculares y óseas
  • Vitamina E
  • Es antioxidante

Tabla nutricional

Información nutricionalPor 100 ml
Valor energético583kj /141kcal
Grasas / saturadas12g / 1,6g
Hidratos de carbono / azúcares6,3g / 3,8g
Proteínas1,8g
Fibra alimentaria0,2g
Sal0,23g
Tabla nutricional crema de soja Hacendado

Tabla Nutri-score

Nutri score B sm
Calidad nutricional buena

Precio crema de soja Hacendado

Viene presentado en:

Brick de 200ml1€

Diferentes usos para la crema de soja

Podemos usarla con pasta, arroces o incluso en postres. Te dejamos algunas recetas que te pueden interesar por su sencillez.

Espirales de pasta con crema de soja

Pasta con crema vegetal
Imagen by Pinterest

Para la elaboración de los fusillis o comunmente conocidos como espirales de pasta, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Zanahoria y calabacín
  • Cebolla
  • Comino
  • Aceite de oliva
  • Apio
  • Sal
  • Orégano
  • Ajo
  • Nata de soja
  • Espirales de pasta

Los pasos son muy sencillos, cocemos la pasta y elaboramos la salsa.

Panna Cotta de chocolate con salsa de soja

Mouse con nata vegana y chocolate
Imagen by https://disfrutandodelacocina.com/recetas-postres-dulces/panacotta-de-chocolate-con-nata-de-soja/

Ingredientes:

  • 3 cucharaditas de gelatina en polvo
  • 700 ml de nata de soja
  • 50 ml de leche de soja
  • 75 gr de azúcar lustre
  • 3 cucharadas de agua
  • 175 gr de chocolate negro

La preparación de este postre es especialmente fácil y rápido, te será mucho más difícil esperar las horas de reposo para poder comértelo, pero merecerá la pena.

Sopa de cebolla con salsa de soja

También podemos usar la crema de soja para las sopas.

Sopa de cebolla con salsa de soja
Imagen by https://recetaseconomicasycreativas.com/sopa-de-cebolla-con-salsa-de-soja/amp/

Ingredientes:

  • 2 cebollas grandes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 750 ml de agua
  • 100 ml de leche desnatada
  • 150 ml de vino blanco
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • sal y pimienta

Si estás interesado en la elaboración completa de esta receta pincha aquí.

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Sobre la autora

Silvia Rosas
Silvia Rosas
Consultora sobre actualidad en sostenibilidad ecológica. Pienso que una actitud responsable y coherente con nuestro entorno es el mejor activismo que podemos adoptar para tener un mundo más equilibrado.

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