Los copos de avena son un tipo de cereal integral que se obtiene al aplastar los granos de avena enteros. Su sabor es suave y su textura crujiente.
Las posibilidades para consumirlas son muchas y muy variadas, desde desayuno, snack o sopa.
Beneficios de consumir copos de avena
Los copos de avena poseen un alto contenido en fibra, lo que lo convierte en un alimento que regula el tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
También te ayuda a controlar tu peso, ya que tiene un alto efecto saciante.
Además los copos de avena contienen:
- Contiene proteínas de alto valor biológico.
- Minerales como el hierro, magnesio, fósforo, zinc y manganeso, fundamentales para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Reduce la absorción de la glucosa y el colesterol en la sangre, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares y diabetes.
- Es fuente de antioxidantes, propiedades antiinflamatorias y antipruriginosas, aliviando la dermatitis atópica o la psoriasis.
Tabla nutricional
| Información nutricional | Por 100 ml |
| Valor energético | 375 kcal |
| Grasas / saturadas | 7 g / 1,3 g |
| Hidratos de carbono / azúcares | 59 g / 0,7 g |
| Proteínas | 14 g |
| Fibra | 10 g |
| Sal | 0,02 g |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,6 mg |
| Fósforo | 430 mg |
| Hierro | 5,8 mg |
| Magnesio | 130 mg |
| Zinc | 4,3 mg |
Tabla Nutri-score
Precio y envase
Los copos de avena que vende Mercadona son de la marca Brüggen, viene en un envase de cartón de 500 g y a un precio por caja de 2€.
Diferentes formas de consumir los copos de avena
Como ya hemos dicho al principio de este artículo, los copos de avena son un producto muy versátil en lo que a su consumo se refiere.
Junto a sus numerosos beneficios para salud, encontramos también los que puede aportar a nuestro paladar.
Los copos de avena son muy fáciles de preparar y podemos utilizarlos en:
- En el desayuno mezclados con leche yogur o fruta, pudiendo consumir frutas congeladas que nos permitirán acceder a aquellas que están fuera de temporada.
- Podemos elaborar postres como bizcochos, galletas o tortitas.
- Se puede encontrar como granola, lista para consumir.
- También podremos añadirla a nuestras sopas, ensaladas o guisos.
Recetas con copos de avena
Te ofrecemos varias recetas fáciles para que puedas consumir los copos de avena en casa.
Copos de avena con leche y canela
Esta es una de las recetas más fáciles que puedes encontrar, solo tienes que poner en un bol:
- 250 ml de leche o bebida vegetal
- 40 gr de copos de avena
- Una cucharada de canela
Podrás complementar el plato con algunos frutos secos o frutas.
Galletas de avena
Para elaborar esta receta necesitaremos:
- 120 g de copos de avena
- 40 g de avena molida
- 40 g de azúcar (a elegir entre morena o blanco según gustos)
- 1 huevo (la avena en sí es vegana, pero para esta receta en concreto utilizaremos productos de procedencia animal)
- 60 ml de aceite de girasol
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Para conocer el resto de la receta pincha aquí.
Sopa de avena
La sopa es una forma diferente de consumir los copos de avena pero en salado, con un gran aporte de proteínas y beneficios, y muy fácil de elaborar:
- Copos de avena
- Zanahorias
- AOVE
- Agua
- Finas Hierbas
Para la elaboración de la receta pincha aquí.
Te puede interesar: Nueces naturales
